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2006年01月27日
赤坂 日本料理店 津やま
東京・赤坂の日本料理店「津やま」。家族と食事。
＊赤坂「津やま」については、野地秩嘉氏著「もてなしの心 赤坂「津やま」東京の味と人情」で、なぜ「津やま」が多くの人に愛されるのか、それがよくわかる内容にまとめられています。
「食」とそれに関わる「人」を書かせたら随一のルポタージュ＆ノンフィクション作家 野地秩嘉氏、渾身の一冊です。★★★★★オススメします。
投稿者 首相の晩餐マスター : 2006年01月27日 23:54
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